O MAR MEDITERRÂNEO

O MAR MEDITERRÂNEO

O Mar Mediterrâneo, é um mar do Atlântico oriental, compreendido entre a Europa meridional, a Ásia ocidental e a África setentrional, com aproximadamente 2,5 milhões de Km2. É o maior mar continental do mundo.

As águas do Mar Mediterrâneo banham as três penínsulas do sul da Europa, que são: Ibérica, Itálica e a dos Bálcâs. Suas águas deságuam no Oceano Atlântico através do Estreito de Gibraltar, e no Mar Vermelho ( pelo canal de Suêz). As águas de outro mar também deságuam no Mediterrâneo, o Mar Negro (pelos estreitos de Bósforo e de Dardanelos).

As águas do Mediterrâneo geralmente são quentes devido ao calor vindo do deserto do Saara, fazendo com que aqueça praticamente todo o sul da Europa (Clima Mediterrâneo)

Atinge a sua maior profundidade, 5121 metros, no Mar Jônico ao sul da Grécia.

Países banhados pelo Mar Mediterrâneo

• Europa ( de Oeste para Leste): ESPANHA, GIBRALTAR (DO REINO UNIDO), FRANÇA, MÔNACO, ITÁLIA, MALTA, ESLOVÊNIA, CROÁCIA, BÓSNIA, HERZEGOVINA, MONTENEGRO, ALBÂNIA, GRÉCIA, CHIPRE E TURQUIA.

• Ásia ( do norte para o sul): TURQUIA, SÍRIA, LÍBANO, ISRAEL E PALESTINA 

• África ( de leste para oeste): EGITO, LÍBIA, TUNÍSIA, ARGÉLIA E MARROCOS

Embora não sejam banhados pelo Mediterrâneo, PORTUGAL E SÉRVIA na Europa e a JORDÂNIA, na Ásia, são considerados do grupo devido a proximidade geográfica e sua semelhança com os países do Mediterrâneo.

Desta forma compreenderemos que estes países Mediterrâneos contribuiram ao longo da História para a difusão da hoje em dia tão comentada

 

DIETA DO MEDITERRÂNEO

(Que será a base de todo o nosso Blog)




continua...

UM POUCO DE HISTÓRIA PRIMEIRA PARTE



Antes de começar nossa jornada, não poderia deixar de fazer uma explanação sobre a história das grandes civilizações, pois sem a história não somos nada, e depende de nós continuar a escreve-la.

A história das grandes civilizações está diretamente associada a forma com vivemos e agimos, enfim somos um produto de tudo que foi feito não apenas por nossos antepassados diretos mas por tudo que se agregou nos últimos 3000 anos da nossa humanidade.

Além disso, a ESCRITA, a ARTE, a MEDICINA, a CULINÁRIA, e a TECNOLOGIA simplesmente surgiram e evoluiram devido ao encontro dos povos e a necessidade de a espécie humana se estabelecer. Atravéz de mapas tentarei fazer a cronologia para que possamos compreender como as diferentes culturas se fundiram para desenvolver as características que vemos e temos até hoje.

Então vamos lá:

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GASTRONOMIA GASTROENTEROLÓGICA

Gastronomia Gastroenterológica, surgiu da ideia de tentar harmonizar da forma mais simples possível, o prazer e a necessidade de alimentação que o ser humano busca ao longo dos últimos 3000 anos de evolução da sua espécie.

  Tentarei de forma objetiva contar um pouco da história, tentativas, erros e grandes acertos que marcaram a evolução gastronômica até os dias de hoje bem como seus benefÍcios para a saúde e bem estar das pessoas.

  Desta forma dou início a uma jornada que irá certamente tornar prazeirosa a vida daqueles que como eu adoram ter experiências gustativas que por vezes são inesquessíveis...

  Devo ressaltar que pelo fato das atribuições do dia a dia, talvez as informações não sejam postadas com a frequência devida, mas seguramente me esfoçarei para informar com a melhor qualidade e boa vontade que se faça necessária...

  A todos uma ótima leitura, espero a ajuda de muitos e ...






...SAÚDE...